Semur jengkol adalah salah satu hidangan khas Betawi yang memiliki cita rasa unik dan khas. Meskipun jengkol sering kali menjadi bahan yang kontroversial karena baunya yang menyengat, tetapi bagi banyak…
Category: DKI Jakarta
Resep Gabus Pucung Khas Betawi, Si Hitam yang Menggoda
Gabus pucung adalah salah satu hidangan tradisional khas Betawi yang memiliki cita rasa unik dan menggoda. Hidangan ini terkenal karena warna hitam yang khas, yang berasal dari penggunaan kluwak sebagai…
Resep Gado-Gado Betawi, Makanan Sehat ala Betawi
Gado-gado Betawi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang lezat dan kaya akan gizi. Hidangan ini terkenal di Jakarta dan sekitarnya, terutama sebagai menu makanan yang…
Resep Bir Pletok, Bir yang Bikin Sehat
Bir pletok adalah minuman tradisional yang berasal dari Betawi, Jakarta, dan sudah lama dikenal oleh masyarakat sebagai minuman yang menyehatkan. Minuman yang satu ini sering disajikan pada acara-acara tertentu, baik…
Resep Nasi Uduk Betawi, Paling Praktis Bikin Sendiri
Nasi uduk merupakan salah satu hidangan tradisional khas Betawi yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma rempah yang khas. Hidangan ini memiliki tempat istimewa di hati banyak orang karena…
Resep Asinan Betawi, Kudapan Segar Bikin Nagih
Asinan Betawi merupakan salah satu kuliner khas Jakarta yang selalu menggugah selera. Kudapan ini dikenal dengan cita rasa segar yang memadukan rasa asam, manis, pedas, dan gurih. Tidak hanya nikmat,…
Resep Kerak Telor, Resep Asli dari Betawi
Kerak telor adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari Betawi. Makanan ini sering dijumpai di acara-acara budaya atau festival yang menampilkan keanekaragaman tradisional Jakarta. Rasanya yang gurih dan teksturnya…
Resep Soto Betawi, Pasti Mudah Diikuti
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas dari daerah Jakarta yang terkenal dengan rasa gurih dan kuah santannya yang kaya. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang…
Resep Ketoprak Jakarta Paling Mudah Tanpa Ribet
Ketoprak adalah salah satu makanan khas Betawi yang sudah terkenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia. Dengan bahan-bahan sederhana dan bumbu kacang yang gurih, ketoprak menjadi pilihan tepat untuk sarapan,…
Resep Sop Kambing Tanah Abang, Comfort Food dari Jakarta
Sop kambing Tanah Abang adalah salah satu hidangan khas Jakarta yang telah menjadi ikon kuliner di ibu kota. Hidangan ini dikenal dengan kuahnya yang gurih, aroma rempah yang khas, serta…